10분 완성! 단짠고소 간장계란파스타 | 자취생을 위한 심플 레시피

진짜 배고프고 귀찮을 때,
계란 하나 + 간장 한 스푼이면 끝나는 파스타 없을까?

 

네, 있어요. 바로 이 간장계란파스타!

달걀의 고소함, 간장의 감칠맛,
면에 촥 감기는 버터의 부드러움까지 더해져
딱 10분 만에 자취생 인생 파스타 등극✨

 

🧂 준비 재료 (1인분 기준)

• 스파게티면 100g
• 달걀 1개
• 간장 1큰술
• 버터 1큰술
• 설탕 약간 (취향)
• 후추 약간
• 쪽파, 깨, 김가루 (선택)

✅ 계란은 반숙 or 완숙 모두 가능! 노른자 톡 터뜨리는 버전도 추천

 

🍳 만드는 법

1. 면을 삶아주세요 (약 8분, 면수 3스푼 따로 덜어두기).
2. 팬에 버터를 녹이고, 달걀을 넣어 스크램블 or 프라이로 취향껏 익혀요.
3. 삶은 면과 면수, 간장, 설탕을 팬에 넣고 함께 볶아요.
4. 불 끄고 후추 톡톡, 원하는 토핑 얹으면 완성!

 

🥢 먹으면서 느낀 점

• 계란+간장+버터 = 절대 실패 없는 조합
• 고소하고 짭쪼름한 간장향이 퍼지면서 입맛 돋움
• 간단한데 분위기 있게 먹을 수 있는 자취생용 소울푸드
• 계란 하나로 이렇게 맛있을 수 있다니 놀람...